2007年10月14日

黒糖焼酎 「喜界島」

今日は晩酌用に黒糖焼酎「喜界島」を買いました。

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サトウキビから作られる黒糖を原料にした黒糖焼酎の製造は、奄美諸島5島(奄美大島、喜界島、徳之島、沖永良部島、与論島)のみに許可されており、27蔵元で製造されているそうです。

黒糖焼酎「喜界島」は、鹿児島県の喜界島酒造で製造された焼酎です。

黒糖を米麹で仕込み、喉越しは極めてまろやかで、ほんのりとした甘みが特徴とされています。

実際に飲んでみると、スッキリした口当たりに控えめな甘さで、とても飲みやすい焼酎です。

黒糖焼酎「喜界島」25度、900mlで1080円でした。
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2007年10月13日

平成十九年新酒 本格芋焼酎「黒甕」(くろかめ)

宝焼酎より、本格芋焼酎「黒甕」(くろかめ)平成十九年新酒 を、10月18日より発売されます。

今年収穫した芋を原料に、伝統的な黒麹を使って甕で仕込んだ本格芋焼酎「黒甕」の新酒で、「黒甕」の濃厚でコクのある深い味わいと、新酒ならではの爽やかな芋の甘い香りが特長と言われています。

原料であるさつまいもが収穫される8月末頃から仕込まれ、その年の11月初め頃に新種ができるので、日本酒造組合中央会では11月1日を「本格焼酎の日」と定めており、これに合わせて本格芋焼酎「黒甕」(くろかめ)平成十九年新酒が発売されるそうです。

尚、本格芋焼酎「黒甕」(くろかめ)平成十九年新酒 は、数量限定発売です。

【小売価格:982円】

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